안녕하세요. 특별한 날의 파티 요리나 캠핑 요리를 생각하면 ‘킹타이거 새우’를 준비할 것이 정말 많아요! 저도 손님 오는 날에는 준비하고 그러는데 이게 보기도 좋고 맛도 좋고 계속 생각나거든요. 그래서 이번에는 킹타이거 새우의 칼로리와 보관 방법에 대해서 알아보면서 내장은 어떻게 처리하는지 알아보겠습니다. 킹타이거 새우의 칼로리를 조사하다
그럼 먼저 킹 타이거 새우, 즉 블랙 킹 타이거 새우의 칼로리에 대해 알아 보겠습니다. 일반적으로 새우의 칼로리는 100g당 93kcal로 알려져 있는데요. 한편 킹타이거 새우는 마리당 200g 정도로 약 180kcal 이상이라고 합니다. 새우 자체의 칼로리는 그다지 부담이 없는 편입니다만, 아무래도 킹타이거 새우는 그만큼 크기 때문에 칼로리가 높다고 느끼는 것 같습니다. 그래도 새우는 다이어트에 도움이 되기 때문에 적당량을 조절해서 드시면 좋을 것 같습니다. 킹타이거 새우 보관방법
그럼 맛있는 킹타이거 새우가 남았을 때 어떻게 보관하면 좋을까요? 이거는 해산물이기 때문에 조금 방심하면 바로 상태가 변질될 수 있기 때문에 냉장 및 냉동 보관을 하셔야 합니다. 만약에 냉장 보관하실 경우에는 1~2일 이내에 섭취하시는 게 좋고 만약에 냉동 보관하실 때는 먹을 만큼만 소분해서 비닐팩에 담아주시면 됩니다. 그리고 킹타이거 새우를 해동할 때는 소금물에 20분 정도 담가주시면 빠르게 드실 수 있습니다. 킹타이거 새우 내장 먹어도 될까
일반적으로 새우를 먹을 때 내장을 빼고 먹어요. 마찬가지로 킹타이거 새우에도 내장이 있는데 이 내장을 먹으면 배탈이 나는 경우가 종종 있기 때문에 제거해서 드시는 것을 추천합니다. 특히 새우의 머리에는 통풍의 원인이 되는 푸딩 성분이 다량 함유되어 있어 먹지 않는 것이 좋다고 합니다만. 킹 타이거 새우는 내장도 눈에 띄기 쉽기 때문에 쉽게 제거할 수 있습니다.
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